VeterisJobs
Descripción
Se requiere un profesional de la cocina para unirse al equipo de Residencia Otazu, con la misión de garantizar una alimentación de calidad, variada y adecuada a las necesidades de los residentes. La persona seleccionada será responsable de la planificación y ejecución del servicio de comidas, atendiendo a menús específicos y regímenes alimentarios especiales, asegurando siempre el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.Entre las tareas principales se incluye la organización y coordinación del trabajo del personal de cocina, la elaboración y aderezo de los platos, y la supervisión de los procesos de pedido y montaje. Es fundamental mantener un entorno de trabajo impecable, aplicando estrictamente los protocolos de limpieza y desinfección. Además, se deberán ejecutar y supervisar los procedimientos establecidos en materia de prevención de riesgos laborales, calidad y gestión medioambiental, contribuyendo así al buen funcionamiento general del centro.
Este rol es clave para el bienestar de los residentes, ya que una alimentación sana y apetitosa es un pilar fundamental de su calidad de vida. El candidato ideal valorará el trabajo meticuloso, la organización y el trabajo en equipo, en un entorno donde el servicio a las personas es la prioridad máxima.