VeterisJobs
Descripción
El puesto se desarrolla en el marco de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA) 2026, un evento de gran relevancia en el sector hostelero y comercial. Las responsabilidades principales giran en torno a la preparación y elaboración de platos, con un enfoque especializado en la cocina tradicional y en las técnicas de parrilla. Esto implica no solo la ejecución de recetas, sino también la gestión operativa de los equipos, incluyendo la regulación precisa de la temperatura de las parrillas y el control del combustible necesario para su funcionamiento, asegurando tanto la calidad del producto final como la eficiencia en el uso de los recursos.Es fundamental el cumplimiento estricto de todas las normativas vigentes en materia de Seguridad e Higiene alimentarias, lo que abarca desde la manipulación correcta de los alimentos hasta el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y seguro. El rol requiere trabajar de manera coordinada y en sincronía con el resto del equipo de cocina, fomentando un ambiente de colaboración que permita atender la alta demanda propia de un evento ferial de esta magnitud, donde la agilidad y la precisión son clave.
El contexto laboral está definido por la naturaleza temporal del evento, ofreciendo una experiencia intensiva en un entorno dinámico y de alto ritmo. La posición permite aplicar y desarrollar habilidades culinarias en un escenario real y demandante, contribuyendo al servicio gastronómico de una feria de reconocido prestigio. La organización del trabajo se ajusta a los turnos rotativos establecidos, diseñados para cubrir las necesidades operativas durante todo el desarrollo de la feria.