VeterisJobs
Descripción
Se busca un cocinero o cocinera con experiencia en cocina mediterránea para incorporarse a un restaurante especializado en arroces, tapas y postres. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y elaboración de platos típicos de la región, utilizando ingredientes frescos y de calidad. Se valorará la creatividad y el conocimiento de las técnicas tradicionales, así como la capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente. La cocina mediterránea requiere una atención especial al detalle y un dominio de los tiempos de cocción, especialmente en arroces y mariscos. Además, se espera que el profesional mantenga altos estándares de higiene y organización en su puesto de trabajo.Entre las funciones diarias se incluyen la preparación de los arroces, la elaboración de tapas variadas y la creación de postres caseros. El cocinero deberá planificar su estación, gestionar el inventario de ingredientes y coordinar con el resto del equipo para garantizar un servicio fluido durante los horarios de mayor afluencia. Se requiere una actitud proactiva y disposición para aprender nuevas recetas y técnicas. El restaurante busca a alguien apasionado por la gastronomía mediterránea que pueda aportar valor al menú actual y sugerir mejoras.
El ambiente de trabajo es colaborativo y se fomenta el desarrollo profesional. El horario es de martes a sábado, con descansos según la ley. Se ofrece un contrato temporal bonificado para menores de 30 años, con una duración inicial de tres meses. El salario se ajusta al convenio colectivo del sector. Esta es una excelente oportunidad para adquirir experiencia en una cocina de alto nivel dentro de la tradición culinaria valenciana. Se valorará la implicación y el compromiso con el equipo.