VeterisJobs
Descripción
El puesto implica la responsabilidad integral del servicio de cocina y alimentación dentro de una residencia para menores. La función principal es garantizar la preparación de menús diarios que sean equilibrados, nutritivos y saludables, adaptándose a las necesidades específicas de los residentes. Esto incluye la planificación de las comidas, el control de las compras de alimentos y la gestión de los suministros necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina.Además de las tareas culinarias, el rol requiere mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Será necesario realizar un control estricto de las temperaturas de conservación y cocinado de los alimentos, así como llevar a cabo la limpieza y orden de las zonas comunes de la cocina y los espacios utilizados. El profesional también tendrá un papel formativo y de apoyo, incentivando a los menores en las tareas relacionadas con el orden y la limpieza de sus espacios después de las comidas, fomentando así hábitos de autonomía y responsabilidad.
El entorno de trabajo es dinámico y requiere una gran capacidad de organización y adaptación, ya que se desarrolla dentro de un centro residencial donde la alimentación es un pilar fundamental del bienestar de los jóvenes. Se busca a una persona meticulosa, con iniciativa para gestionar el aprovisionamiento y comprometida con la calidad del servicio, contribuyendo así al correcto funcionamiento y al clima positivo del hogar.