VeterisJobs
Descripción
El puesto de Cocinero Oficial Primero implica el desarrollo de todas las funciones en una cocina especializada en preparaciones de origen asiático, con un enfoque principal en las cocinas china y japonesa. Este rol requiere una dedicación completa a las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad, la presentación y el sabor de los platos servidos. El profesional será responsable de la ejecución de recetas, la supervisión de la preparación de ingredientes y el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el puesto de trabajo.Las actividades incluyen la planificación y organización del trabajo en la cocina, gestionando desde la preparación inicial hasta el emplatado final. Se espera que el candidato domine las técnicas culinarias específicas de las gastronomías mencionadas, contribuyendo al menú y adaptándose a los volúmenes de servicio. La colaboración con el resto del equipo de cocina es fundamental para garantizar un flujo de trabajo eficiente y un ambiente de trabajo coordinado, respetando siempre los procedimientos establecidos.
El contrato ofrecido es de carácter indefinido, con una jornada laboral completa de cuarenta horas semanales. El horario se organizará según un cuadrante que incluirá los correspondientes periodos de descanso, cumpliendo con la normativa laboral vigente. El salario mensual bruto establecido es de mil seiscientos euros, y el lugar de trabajo se encuentra en la localidad de Úbeda, provincia de Jaén. El entorno laboral busca la profesionalidad y la mejora continua en el servicio.