Oferta de empleo: Cocinero/a iii

Descripción

El puesto consiste en desarrollar las funciones propias de un cocinero en una residencia de mayores. Las responsabilidades principales incluyen la preparación y cocinado de alimentos según los menús establecidos, garantizando la calidad, la presentación y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. El profesional se encargará de la organización de la cocina, la gestión de materias primas y el seguimiento de las dietas específicas que puedan requerir los residentes, adaptándose a las necesidades del servicio en un entorno residencial. Este rol requiere una actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo dentro del ámbito de los servicios generales de la residencia y flexibilidad para adaptarse a los turnos rotativos asignados. El trabajo se realiza en un entorno que demanda atención al detalle y compromiso con el bienestar de los residentes, formando parte de la cadena de servicios esenciales del centro. La actividad implica la coordinación con el personal de sala y otros departamentos para asegurar un servicio fluido y eficiente durante los periodos de comida. Es fundamental mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado, así como cumplir con los protocolos internos de la institución en todo momento. La posición ofrece la oportunidad de contribuir directamente a la calidad de vida de los residentes a través de una alimentación adecuada y cuidadosa.