Descripción
La posición requiere la planificación y ejecución completa del servicio de cocina para los residentes. Las responsabilidades diarias incluyen la elaboración de menús, la preparación de desayunos, comidas, meriendas y cenas, adaptándose estrictamente a las dietas específicas prescritas para cada residente. Es fundamental garantizar la calidad, la higiene y el valor nutricional de todos los alimentos servidos. Además, se gestionará la organización general de la cocina, manteniendo un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro en todo momento. El rol también implica una interacción coordinada con otros departamentos para asegurar un servicio fluido y una experiencia positiva para los residentes. La persona en este puesto será responsable de la gestión de inventarios, realización de pedidos de materias primas y control del almacén, asegurando la disponibilidad de los productos necesarios y evitando el desperdicio. Se espera un compromiso con la mejora continua de los procesos y la presentación de los platos, contribuyendo al bienestar general de la comunidad de la residencia mediante una alimentación de excelencia. La jornada laboral es completa, requiriendo flexibilidad horaria para cubrir las necesidades del servicio, que opera los siete días de la semana. El ambiente de trabajo es colaborativo, donde la comunicación clara y el trabajo en equipo son esenciales para el éxito operativo del establecimiento. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable en un puesto similar de cocinero, junto con el carnet de manipulador de alimentos en vigor y actualizado. Se valorará positivamente la formación específica en el ámbito de la restauración colectiva o la dietética. Es imprescindible que el candidato esté inscrito oficialmente como demandante de empleo en el servicio público correspondiente al momento de la solicitud. Se ofrece
El contrato ofrecido es de jornada completa, con un horario establecido que incluye fines de semana y festivos según rotación. El salario se ajustará a las disposiciones del convenio colectivo aplicable al sector. La ubicación del trabajo es en la localidad de Alfaro, en La Rioja, requiriendo presencialidad total. Se ofrecen las cotizaciones sociales correspondientes y el periodo de prueba establecido por ley. 
VeterisJobs