Oferta de empleo: Cocinero/a en residencia

Descripción

La residencia busca un profesional para el puesto de cocinero en sus instalaciones ubicadas en Utebo, Zaragoza. La incorporación es inmediata. El papel central del cocinero será la preparación diaria de menús que se adapten a las necesidades nutricionales específicas de las personas mayores residentes. Este trabajo requiere una atención especial a las dietas equilibradas y, cuando sea necesario, a las dietas especiales prescritas. Además de la cocina, el profesional será responsable de supervisar la correcta conservación y el aprovechamiento de los alimentos, minimizando el desperdicio y asegurando la calidad de los productos utilizados. Un aspecto fundamental del puesto es el mantenimiento riguroso del orden, la limpieza y el estricto cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en todas las áreas de la cocina y en el manejo de los alimentos. El entorno de trabajo es una residencia dedicada al cuidado de personas mayores, por lo que el enfoque en el bienestar integral de los residentes a través de una alimentación saludable y segura es una prioridad absoluta. El candidato ideal debe poseer formación en cocina y experiencia demostrable en el sector. Es imprescindible contar con el carné de manipulador de alimentos vigente y un nivel medio de español, tanto hablado como escrito. Se valorarán positivamente los conocimientos específicos en dietas especiales, así como cualidades personales como la agilidad, el compromiso, una buena organización y la capacidad de trabajo en equipo. El horario laboral es parcial, con una jornada de 26 horas semanales, distribuidas principalmente por las tardes de lunes a sábado, incluyendo también la preparación de la comida y la cena los domingos. Los viernes son festivos. El contrato ofrecido es indefinido, proporcionando estabilidad laboral. Para ser considerado para esta posición, es un requisito administrativo indispensable estar inscrito como demandante de empleo en una oficina oficial, con la demanda activa y los requisitos de la oferta correctamente codificados en el perfil de demanda.