VeterisJobs
Descripción
El puesto implica desempeñar las funciones de cocinero en centros de día ubicados en el municipio de Oviedo y su área de influencia, incluyendo Lugones y Sama de Langreo. Las responsabilidades principales se centran en la preparación y elaboración de alimentos, garantizando la calidad y la higiene en todo el proceso. Esto abarca la planificación y cocinado de menús completos que incluyen desayunos, comidas principales y meriendas, adaptándose a las necesidades de los usuarios del centro y siguiendo las directrices nutricionales establecidas.Además de las tareas propias de cocina, el profesional será responsable de la gestión operativa del área. Esto conlleva el control periódico del inventario de materias primas y productos, la gestión de pedidos a proveedores para asegurar el aprovisionamiento continuo, y la recepción y verificación de las entregas. También es fundamental mantener los más altos estándares de limpieza e higiene, lo que implica la limpieza, ordenación y desinfección sistemática de todo el menaje, los utensilios de cocina y las instalaciones propias de la cocina y sus anexos.
El desarrollo del trabajo se realizará bajo un marco contractual y laboral específico. La jornada establecida es parcial, con una dedicación semanal de treinta y siete horas. La retribución económica se ajustará a lo estipulado en el Convenio Colectivo sectorial vigente para los Servicios de Ayuda a Domicilio y Actividades Afines en el ámbito del Principado de Asturias, garantizando así las condiciones salariales y profesionales reguladas. El entorno de trabajo requiere organización, autonomía en la gestión de las tareas asignadas y una comunicación fluida con el equipo del centro.