VeterisJobs
Descripción
El centro residencial busca un profesional para su departamento de cocina, encargándose de la preparación diaria de menús saludables y equilibrados para los residentes. Las funciones incluyen el control de los procesos de manipulación y conservación de alimentos, asegurando el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. El candidato trabajará en coordinación con el equipo del centro para planificar dietas específicas según las necesidades de los residentes, gestionando también el aprovisionamiento y el inventario de la cocina.El ambiente de trabajo es dinámico y colaborativo, donde la calidad y la presentación de las comidas son prioritarias para el bienestar de las personas atendidas. Se requiere una actitud proactiva y meticulosa para mantener altos estándares en un entorno residencial. La posición implica responsabilidad en la organización del servicio diario y la adaptación a las demandas de un colectivo con necesidades nutricionales variadas.
Además de las tareas culinarias, el rol incluye la supervisión de las áreas de trabajo para garantizar su limpieza y correcto funcionamiento. Se valora especialmente la capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva con el personal auxiliar y otros departamentos del centro.