Oferta de empleo: Cocinero/a centro de dia martos

Descripción

La posicion se desarrolla en un centro de dia ubicado en Martos. Las funciones principales consisten en la elaboracion de los menus diarios para las personas residentes. Esto requiere garantizar una alimentacion equilibrada, saludable y adaptada a sus necesidades nutricionales especificas. Es fundamental cumplir en todo momento con los estandares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos. La persona responsable gestionara el proceso completo de preparacion de comidas, desde la planificacion de los menus hasta su servicio. Esto incluye la seleccion de ingredientes, el cocinado y la presentacion final de los platos. Ademas, se debe mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo los protocolos de manipulacion de alimentos. La atencion al detalle y la capacidad para adaptar las recetas segun las indicaciones son aspectos clave para el desempeno en este rol. El trabajo se realiza en un equipo orientado al cuidado, donde la calidad de la comida contribuye directamente al bienestar de los usuarios. La planificacion y organizacion son esenciales para cumplir con los horarios de servicio establecidos. La persona tambien se encargara de gestionar el inventario de alimentos y suministros relacionados con la cocina, asegurando la disponibilidad de los productos necesarios. La comunicacion efectiva con el resto del personal del centro es importante para coordinar las actividades y atender cualquier requerimiento especial relacionado con la dieta. El cumplimiento de las normativas vigentes en materia de seguridad e higiene alimentaria es una responsabilidad fundamental y constante.