VeterisJobs
Descripción
DomusVi es una red de centros y servicios sociosanitarios. La cultura organizacional se centra en el cuidado y el respeto por las personas. La compañía fomenta un entorno de trabajo donde la empatía, la innovación y el respeto son valores fundamentales en todas las interacciones. El equipo es interdisciplinar y colaborativo, ofreciendo apoyo y escucha activa a sus profesionales. Se prioriza la estabilidad laboral y las condiciones de trabajo se adaptan a las necesidades individuales, permitiendo dedicar el tiempo necesario a la atención de calidad.La misión principal del puesto es elaborar menús de óptima calidad para garantizar la satisfacción de los usuarios, visitantes y personal del centro residencial. Las responsabilidades incluyen la vigilancia y gestión de la despensa diaria, supervisando la entrada de artículos necesarios, su estado y adecuación para los diferentes servicios. También comprende la recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificando caducidades y el correcto estado de entrega. Otra función clave es la realización y control de inventarios físicos de productos de alimentación y material de cocina.
El rol exige mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento toda la maquinaria y utensilios de la cocina. El profesional se responsabiliza de la puntualidad, correcta elaboración y condimentación de las comidas, ajustándose a los regímenes y menús alimentarios establecidos. Además, se encarga del montaje de carros para el servicio de comida o supervisa esta función cuando es delegada. En algunos casos, puede realizar pedidos a proveedores de productos de alimentación y limpieza. Finalmente, debe velar por la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.