VeterisJobs
Descripción
La posición se desarrolla en un entorno residencial sociosanitario, centrado en la elaboración de menús y la gestión de la alimentación para los residentes. Las responsabilidades principales incluyen la preparación de comidas siguiendo las fichas técnicas establecidas, garantizando el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. También se encarga del control de la recepción de pedidos, verificando la calidad y cantidad de la materia prima entregada, así como del uso de herramientas digitales específicas para la gestión de la producción diaria y los pedidos.El perfil buscado requiere una formación específica en el ámbito de la hostelería y la restauración, junto con una experiencia práctica mínima de un año en puestos similares. Se considera especialmente relevante la experiencia previa en el sector de la restauración colectiva. Se valoran de forma positiva formaciones complementarias, como el curso de manipulador de alimentos o conocimientos sobre la utilización de productos químicos de limpieza, que contribuyen a un desarrollo seguro y eficiente de las tareas.
El entorno de trabajo se caracteriza por fomentar la colaboración dentro de un equipo interdisciplinar, promoviendo una cultura de respeto y atención centrada en las personas. La empresa facilita procesos de formación continua y desarrollo profesional, ofreciendo estabilidad laboral a través de un contrato adaptado a las necesidades de la cobertura. La jornada es completa con turnos rotativos que cubren los periodos de mañana y tarde, buscando una adecuada conciliación con la vida personal del profesional.