VeterisJobs
Descripción
El puesto requiere desempeñar las funciones propias de un cocinero, centradas en la preparación de menús para los participantes alojados en las instalaciones. Las tareas incluyen la planificación de comidas, la elaboración de alimentos según los estándares de calidad e higiene, y la supervisión general del área de cocina. El entorno de trabajo es un camping, lo que implica adaptar la producción culinaria a las necesidades de un servicio de alojamiento estacional, asegurando la satisfacción de los comensales. La posición se enmarca dentro de un contrato de duración determinada, respondiendo a necesidades específicas de cobertura durante el periodo estival.Las funciones principales comprenden la gestión diaria de la cocina, desde la recepción y almacenamiento de materias primas hasta el servicio de las comidas. Se requiere mantener un inventario adecuado, controlar los costos y respetar las normativas sanitarias vigentes. El rol exige habilidad para trabajar en un ritmo constante, capacidad de organización y trabajo en equipo, ya que se coordinará con otro personal para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. El horario establecido es partido, distribuido entre la preparación de la comida del mediodía y la cena, con los descansos correspondientes.
El lugar de trabajo está situado en la Carretera de Cambil a Huelma, en un entorno natural. Se valorará experiencia previa en puestos similares, especialmente en el sector de la hostelería o camping. Es fundamental poseer conocimientos de técnicas culinarias básicas, manejo de equipos de cocina y compromiso con la seguridad alimentaria. La posición ofrece la oportunidad de formar parte de la operación de un establecimiento dedicado al ocio, contribuyendo directamente a la experiencia de los clientes durante su estancia.