VeterisJobs
Descripción
Se busca personal para desempeñar labores de cocina especializada en gastronomía asiática. Las funciones principales incluyen la preparación y elaboración de diversos platos característicos, con un enfoque particular en dim sum, ramen y cocina de la región de Sichuan, incluyendo la preparación de salsas picantes. Se requiere un control meticuloso de la calidad de los ingredientes utilizados, asegurando su frescura y autenticidad, así como una presentación atractiva y cuidadosa de los platos finales que cumpla con los estándares establecidos.Es fundamental el estricto cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. El candidato deberá mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado, gestionar correctamente el almacenamiento de los alimentos y seguir los protocolos establecidos para garantizar la salubridad de todos los productos servidos. Se trabajará dentro de un equipo de cocina, coordinándose con otros miembros para garantizar la eficiencia y calidad del servicio.
El puesto requiere una formación académica de estudios secundarios completos. Se valora positivamente la experiencia demostrable de al menos tres años en entornos de cocina asiática. Es imprescindible un dominio alto del idioma chino, tanto oral como escrito, para facilitar la comunicación en el entorno de trabajo y la correcta interpretación de recetas y técnicas culinarias específicas. Se ofrecen condiciones laborales que incluyen una jornada completa bajo contrato indefinido.