VeterisJobs
Descripción
Este puesto combina funciones de cocina y limpieza en una escuela infantil. En el área de cocina, la persona será responsable de la preparación y elaboración de los menús diarios para niños de 0 a 3 años. Esto incluye la creación de menús basales, la preparación de triturados y papillas para bebés, y la estricta adaptación de las comidas para casos de intolerancias y alergias alimentarias. También se encargará de la recepción de materias primas, el control de stock y el almacenamiento correcto de los alimentos. Es fundamental garantizar el cumplimiento del sistema de autocontrol sanitario (APPCC), lo que implica el control de temperaturas, el registro de las limpiezas de la cocina y la conservación de muestras testigo. Otras tareas incluyen el lavado, desinfección y recogida del menaje, vajilla y utensilios de cocina utilizados.En cuanto a las funciones de limpieza, la persona se encargará de la limpieza, desinfección y mantenimiento diario de todas las instalaciones del centro educativo. Esto abarca las aulas, las zonas comunes, los baños infantiles y del personal, los despachos y el comedor. Deberá hacer un uso correcto de los productos químicos de limpieza específicos y mantener el orden del material de higiene de la escuela. También será responsable de la recogida y gestión de las basuras y residuos generados en el centro.
El puesto requiere una persona responsable, organizada y limpia, con capacidad para trabajar de manera autónoma y con una especial sensibilidad hacia el entorno educativo infantil. El horario de trabajo es de jornada completa, de 9:00 a 18:00 horas. Es imprescindible contar con el Carnet o Certificado de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo actualizado. Por exigencia legal, también se requerirá presentar el Certificado Negativo de Delitos de Naturaleza Sexual antes de formalizar la contratación.