VeterisJobs
Descripción
El puesto implica realizar las funciones inherentes al area de carniceria dentro de un establecimiento de supermercado. Las tareas principales incluyen el despiece y preparacion de diferentes tipos de carne, ya sean de vacuno, porcino, aves u otras, segun los procedimientos establecidos para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria. Tambien es responsabilidad del trabajador el etiquetado correcto de los productos, manteniendo la rotacion de stock y asegurando que toda la mercancia expuesta cumple con los estandares de frescura y presentacion. Otra labor fundamental es la atencion directa a la clientela, asesorando sobre cortes, caracteristicas de las piezas y recomendando productos, lo que requiere un trato cordial y conocimientos sobre el oficio.Ademas de las tareas comerciales y de preparacion, se requiere realizar el mantenimiento y la limpieza diaria del puesto de trabajo, las maquinas utilizadas (como picadoras o sierras) y las vitrinas expositoras. Esto es crucial para cumplir con la normativa higienico-sanitaria y ofrecer una imagen impecable en el punto de venta. La gestion del almacen en frio, controlando temperaturas y fechas de caducidad, tambien forma parte de las obligaciones diarias. El entorno de trabajo es dinamico y exige capacidad para trabajar en equipo, coordinandose con otros departamentos del supermercado, y adaptarse a los ritmos de trabajo, que pueden intensificarse en periodos de alta demanda como fines de semana o festivos.
El rol requiere organizacion y meticulosidad, ya que se manejan herramientas cortantes y equipos especificos, siguiendo siempre los protocolos de prevencion de riesgos laborales. La formacion previa en manipulacion de alimentos es un valor anadido, asi como la experiencia en tareas similares. Se valora la proactividad para sugerir mejoras en la gestion del genero y la disposicion para aprender y aplicar nuevas tecnicas de corte o conservacion. En definitiva, se busca a una persona responsable que contribuya al buen funcionamiento del departamento, asegurando la satisfaccion del cliente a traves de un producto de calidad y un servicio atento.