Descripción
El puesto de carnicero implica la realización de todas las tareas propias de una carnicería comercial, asegurando la calidad y la higiene en todas las fases del proceso. Las responsabilidades incluyen la recepción y verificación de las materias primas, el despiece y preparación de las diferentes piezas cárnicas según los estándares del establecimiento y las solicitudes de la clientela. También comprende el envasado, etiquetado y presentación de los productos en el mostrador, manteniendo un orden y una limpieza impecables en la zona de trabajo y en las instalaciones en general. Se requiere un conocimiento práctico de los cortes tradicionales y una habilidad manual para el uso de las herramientas específicas del oficio, como cuchillos, sierras y picadoras.\n\nAdemás de las labores técnicas, el profesional será responsable de la atención directa al cliente, asesorando sobre las características de los productos, tomando pedidos y gestionando las ventas en caja. Es fundamental mantener un trato cordial y resolutivo, contribuyendo a la experiencia positiva del comprador. Otras funciones asociadas son el control básico de existencias, la reposición de producto y la colaboración en tareas de limpieza y mantenimiento de los equipos, cumpliendo en todo momento con los protocolos de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico donde la precisión y la eficiencia son clave.\n\nEl rol exige adaptabilidad a los ritmos de trabajo, que pueden variar en función de la temporada y la afluencia de clientes, así como capacidad para trabajar en equipo dentro de una estructura comercial. La posición ofrece la oportunidad de desarrollar y aplicar habilidades en un oficio especializado del sector alimentario, formando parte de la cadena de valor que lleva el producto desde el proveedor hasta el consumidor final. Se valorará la iniciativa para proponer mejoras en los procesos y la disposición para aprender y aplicar nuevas técnicas de preparación y conservación. Requisitos
Se requiere poseer la cualificación profesional de Trabajador de las Industrias Cárnicas o una formación equivalente reconocida. Es imprescindible acreditar al menos 12 meses de experiencia demostrable en puestos similares dentro del sector de la carnicería o la industria cárnica. Se valorarán los conocimientos en normativa de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece
Contrato laboral de carácter temporal con duración inicial de 3 meses, con posibilidad de extensión según necesidades del negocio. La jornada laboral es completa, ajustándose al horario comercial establecido para el sector. La retribución bruta mensual es de 1.424,5 euros, con prorrateo de las pagas extraordinarias según la legislación laboral vigente. La fecha de incorporación al puesto es inmediata, una vez finalizado el proceso de selección. 
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