VeterisJobs
Descripción
El puesto se desarrolla dentro de una residencia de personas mayores y conlleva una combinación de funciones en el ámbito de la cocina y la limpieza. Las responsabilidades principales se centrarán en la elaboración de los menús diarios, incluyendo desayunos, comidas, meriendas y cenas, garantizando una alimentación adecuada y nutritiva para los residentes. También será necesario ejercer un control riguroso del inventario de alimentos, gestionar los pedidos necesarios y recibir a los proveedores para asegurar el aprovisionamiento continuo de la cocina.Además de las labores culinarias, el profesional será responsable de preparar la comida para su posterior emplatado y distribución, tarea que realizarán las auxiliares de clínica. Asimismo, deberá mantener en perfecto estado de limpieza, orden y desinfección todo el menaje, los utensilios y las instalaciones propias de la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes. La función se complementa con tareas de limpieza en zonas comunes de la residencia y en las habitaciones, contribuyendo así a un entorno higiénico y confortable para todos los residentes y el personal.
Esta posición requiere una persona organizada, meticulosa con la higiene y capaz de trabajar en un entorno dinámico donde el bienestar de las personas mayores es la prioridad. Se valorará la capacidad para adaptarse a las necesidades específicas de la residencia y para colaborar eficazmente con el resto del equipo asistencial, integrando las tareas de cocina y limpieza de manera fluida dentro de la rutina diaria del centro.