Descripción
La posición está enfocada en las tareas propias del servicio de restauración. El personal se encargará de la atención directa a los clientes en el establecimiento, gestionando sus necesidades durante la estancia. Esto comprende la toma de pedidos, el servicio de alimentos y bebidas en mesa, y la gestión de los pagos correspondientes. Es fundamental mantener un trato cordial y profesional con el público, asegurando una experiencia satisfactoria.Las funciones incluyen la preparación y el acondicionamiento del área de trabajo antes del servicio, así como la limpieza y orden del local al finalizar la jornada. Se realizarán tareas de apoyo en la mise en place, como la colocación de mantelería, cubertería y cristalería. También se participará en la comunicación con la cocina para la correcta tramitación de los pedidos y en la reposición de suministros necesarios para el servicio.
El rol requiere trabajar en un entorno dinámico y a menudo bajo presión, especialmente durante las horas punta. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo con el resto del personal de sala y cocina. La presentación personal debe ser impecable, de acuerdo con los estándares del establecimiento. El objetivo final es contribuir al buen funcionamiento del servicio y a la imagen general del local.