Descripción
El profesional se integrará en el departamento de carnicería y charcutería, asumiendo la responsabilidad de todas las operaciones inherentes al área. Estas incluyen la preparación y el despiece de productos cárnicos, el etiquetado conforme a la normativa vigente, y la atención directa al cliente con un servicio personalizado. Además, deberá garantizar el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y salubridad en el puesto de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos para la manipulación de alimentos. La función exige un conocimiento profundo de las variedades de embutidos y piezas de carne, así como la habilidad para realizar cortes específicos y asesorar a los compradores en sus elecciones. Será fundamental la gestión del stock, realizando inventarios y controles de frescura, y participando en la recepción de mercancías. El objetivo final es contribuir a la eficiencia operativa del establecimiento y a la satisfacción del consumidor mediante un trato amable y un producto de calidad. La adaptabilidad y la capacidad de trabajar en equipo son cualidades esenciales para desenvolverse en un entorno dinámico y exigente. Requisitos
Se requieren conocimientos específicos sobre productos de carnicería y charcutería, abarcando variedades, cortes y características. Se valorará de forma positiva la experiencia previa en un puesto similar dentro del sector alimentario. Es imprescindible poseer el carné de conducir de clase B en vigor. Se ofrece
La posición se ofrece con un contrato indefinido y a jornada completa. Las condiciones laborales se ajustan al convenio colectivo aplicable del sector. El entorno de trabajo prioriza la formación continua y la seguridad en las tareas realizadas. 
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