Oferta de empleo: Bodeguero/a

Descripción

El puesto de Bodeguero se desarrolla en una bodega del sector vitivinícola, ubicada en la reconocida comarca del Priorat. La persona seleccionada será responsable de participar activamente en el proceso de elaboración del vino, contribuyendo con su trabajo diario a la obtención de productos de alta calidad. El rol es fundamental durante toda la temporada, con especial énfasis en el periodo de vendimia, donde las tareas se intensifican para garantizar el correcto manejo de la uva y el mosto.

Entre las funciones generales se encuentran operaciones de limpieza, desinfección y mantenimiento de los equipos e instalaciones de la bodega. Esto incluye el vaciado, lavado y llenado de barricas, así como la limpieza de tinas, almazaras y toda la maquinaria utilizada. También es parte del trabajo el registro y la trazabilidad de todas las operaciones realizadas, tanto mediante el uso de software especializado como a través de registros en papel, asegurando un control preciso de cada etapa del proceso.

Además, el bodeguero participa en las tareas de preparación del vino para su embotellado, realizando procesos como filtraciones y adiciones necesarias. Durante la vendimia, las actividades se centran en la recepción de la uva, los tratamientos iniciales del mosto, y operaciones como el sangrado, descube y prensado. El entorno de trabajo es dinámico, requiriendo adaptabilidad a las necesidades productivas del momento, especialmente en los picos de actividad estacional.