Descripción
El profesional se integrará en la brigada de cocina de un hotel ubicado en la zona del Rincón de L'Oix en Benidorm, asumiendo la responsabilidad de ejecutar la producción culinaria diaria. Este rol requiere un conocimiento sólido de las técnicas de cocina y una atención meticulosa al detalle para garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad y presentación establecidos. Las funciones principales incluyen la preparación y el acabado de una variedad de platos según las fichas técnicas, manteniendo un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro en todo momento. La posición exige una alta capacidad de trabajo en equipo y una comunicación fluida con el resto del personal de cocina y otros departamentos del hotel para asegurar un servicio coordinado y eficiente. Se valorará positivamente la iniciativa para proponer mejoras en los procesos y contribuir al mantenimiento de la calidad gastronómica que define al establecimiento, adaptándose a las necesidades específicas de un servicio hotelero de alta rotación. Requisitos
Se requiere una experiencia profesional mínima de 12 meses en puestos similares dentro del sector de la hostelería, junto con una formación específica en cocina. Es imprescindible poseer conocimientos prácticos de las técnicas culinarias básicas y avanzadas, así como la capacidad de trabajar bajo presión respetando los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria. El candidato debe demostrar una actitud proactiva y un compromiso con la calidad en cada una de sus elaboraciones. Se ofrece
Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, sujeto a la convención colectiva aplicable del sector. La categoría profesional mínima será la de Oficial de Segunda. El horario de trabajo establecido es nocturno, comprendido entre las 22:00 y las 06:00 horas, por lo que se requiere disponibilidad total para este turno. El lugar de trabajo es el hotel situado en la mencionada zona de Benidorm. 
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