Descripción
El puesto de Ayudante de Cocina es fundamental dentro de la operación del centro residencial, pues garantiza la calidad y seguridad de la alimentación ofrecida a los usuarios y al personal. La persona seleccionada se integrará en un equipo multidisciplinar donde la colaboración y el apoyo mutuo son valores centrales. Su labor principal consistirá en proporcionar un soporte integral al cocinero responsable, contribuyendo a todas las etapas del servicio alimentario. Esto abarca desde la recepción y correcto almacenamiento de las materias primas hasta la preparación, cocinado, emplatado y servicio final de los menús establecidos diariamente. Un aspecto clave del rol es la estricta adherencia a los protocolos de seguridad alimentaria y limpieza. El ayudante de cocina deberá velar por el cumplimiento del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), realizando los registros pertinentes y garantizando que tanto las instalaciones como el utillaje se mantienen en condiciones óptimas de higiene. Este trabajo requiere una actitud proactiva, meticulosidad y un genuino interés por contribuir al bienestar de las personas a través de una alimentación de calidad, siempre bajo la supervisión y directrices del profesional de cocina al que presta apoyo. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima demostrable de al menos seis meses desempeñando funciones como ayudante de cocina. Se valorará especialmente que esta experiencia se haya adquirido en entornos como centros hospitalarios o residencias de mayores. Es recomendable contar con una formación específica en el ámbito de la cocina. Además, es deseable disponer de acreditación en manipulación de alimentos y en la utilización segura de productos químicos de limpieza, conocimientos esenciales para el desempeño seguro y eficiente de las tareas asignadas. Se ofrece
La posición se ofrece bajo un contrato de carácter temporal y con una jornada laboral parcial. El horario de trabajo establecido es en turno de tarde, específicamente desde las 17:30 hasta las 20:30 horas. La organización promueve un ambiente de trabajo centrado en las personas, basado en principios de respeto, colaboración y apoyo mutuo entre todos los miembros del equipo. Se prioriza la conciliación de la vida laboral y personal como un elemento esencial del bienestar diario. 
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