Descripción
Este puesto de trabajo se integra dentro del departamento de Control de Calidad de una empresa del sector de la alimentación. Las responsabilidades principales son amplias y abarcan diversos procesos analíticos y de gestión para garantizar la seguridad e inocuidad de los productos. El personal realizará análisis microbiológicos rutinarios en materias primas, productos en proceso y producto terminado, controlando la posible presencia de patógenos o contaminantes. También se encargará del control de muestras, la gestión de la documentación asociada y la verificación de las condiciones de almacenamiento, como las temperaturas en las cámaras de refrigeración y congelación. Otras tareas incluyen la realización de verificaciones de limpieza en planta, incluyendo pruebas específicas para detectar alérgenos, y la ejecución de análisis físico-químicos del agua de suministro. Es fundamental el control bacteriológico de los envases utilizados para el envasado de los productos alimenticios. Además, se realizarán controles ambientales y de superficies, así como de los manipuladores, para mantener los estándares de higiene. El rol también implica el mantenimiento básico del laboratorio, que incluye la realización de pedidos de material y reactivos, así como la limpieza y cuidado del equipamiento. Se gestionará el producto final, coordinando envíos a laboratorios externos para análisis complementarios, controlando las muestras de archivo y procesando la documentación analítica para la liberación de lotes. El trabajo incluye el análisis organoléptico de los productos terminados y la gestión del sistema de calidad, asegurando el cumplimiento de normativas como BRC e IFS, lo que conlleva la participación en análisis intercomparativos y la revisión de protocolos. Finalmente, se participará en la gestión de incidencias internas, de proveedores y reclamaciones de clientes, analizando tendencias a partir de los boletines de resultados. Requisitos
Se requiere poseer un Ciclo Formativo de Grado Superior en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad o en Salud Ambiental. Es necesario un dominio de herramientas ofimáticas, incluyendo Word, Excel, PowerPoint y Outlook. Se valorará positivamente la disponibilidad para incorporación inmediata y la adaptabilidad a los horarios de turnos rotativos de producción. Se exige un nivel B2 de inglés, tanto escrito como hablado. Es imprescindible disponer del carnet de conducir B1 y de vehículo propio para posibles desplazamientos relacionados con la actividad. Se ofrece
El contrato ofrecido es de carácter temporal. La jornada laboral se organiza en turnos rotativos que cubren los horarios de mañana, tarde y noche, de lunes a viernes. La remuneración salarial se ajusta a lo establecido en el convenio colectivo aplicable al sector. Las condiciones específicas de trabajo, incluyendo los detalles del horario y la duración del contrato, se concretarán durante el proceso de selección y contratación. 
VeterisJobs