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Descripción
El puesto de Auxiliar de Cocina consiste en apoyar en la ejecución de las tareas diarias de un servicio de cocina profesional, contribuyendo al buen funcionamiento del área. Las responsabilidades incluyen la preparación y organización de ingredientes, el mantenimiento de un alto nivel de limpieza e higiene en todas las zonas de trabajo, y la correcta manipulación de alimentos según los protocolos establecidos. Se trabajará en coordinación con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia en la producción y el servicio, asegurando la calidad y presentación de los platos.Entre las actividades principales se encuentran el lavado, pelado y corte de verduras, carnes y otros productos alimenticios, la disposición de materiales y utensilios necesarios para el servicio, y la limpieza de equipos como freidoras, hornos y superficies de trabajo. El rol requiere una actitud proactiva, capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo presión durante los momentos de mayor afluencia, manteniendo en todo momento el orden y la seguridad alimentaria.
El ambiente de trabajo es dinámico y requiere colaboración constante. Se valorará la puntualidad, la responsabilidad y el compromiso con las normas de higiene y seguridad. La posición ofrece la oportunidad de integrarse en un entorno profesional donde se podrán aplicar y desarrollar habilidades culinarias básicas, adquiriendo experiencia práctica en un entorno operativo real.