VeterisJobs
Descripción
Este puesto se desarrolla en un entorno de cocina dinámico, donde el auxiliar apoyará en las diversas operaciones necesarias para el servicio diario. Las responsabilidades principales incluyen la preparación básica de alimentos, como el lavado, pelado y corte de ingredientes según las indicaciones del personal de cocina de mayor rango. También será responsable del mantenimiento del orden y la limpieza en su área de trabajo, asegurando que todas las superficies y utensilios cumplan con los estándares de higiene establecidos. La función requiere adaptabilidad para trabajar en diferentes estaciones de la cocina según las necesidades del servicio, contribuyendo al flujo eficiente de trabajo.La jornada laboral se estructura en turnos que cubren el horario de apertura del establecimiento, con franjas de 08:00 a 15:00 horas y de 15:00 a 22:00 horas. El candidato debe estar preparado para un ritmo de trabajo activo, especialmente durante los períodos de mayor afluencia, manteniendo en todo momento la calidad y la atención al detalle. Se valorará la capacidad para seguir procedimientos establecidos y trabajar de forma colaborativa dentro de un equipo, comunicándose de manera efectiva para garantizar la coordinación. El entorno de trabajo prioriza la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa.
La posición ofrece una oportunidad para adquirir experiencia práctica en un entorno profesional de hostelería. Se busca a una persona con disposición para aprender, iniciativa y un enfoque proactivo hacia las tareas asignadas. El rol es fundamental para el apoyo logístico de la cocina, desde la recepción de materias primas hasta la presentación final de los platos. La duración del contrato está estimada en 48 días, proporcionando una experiencia concentrada en las operaciones culinarias.