VeterisJobs
Descripción
El profesional será responsable de la gestión integral de la mercancía dentro de un entorno logístico de alimentación. Sus funciones principales se centran en la manipulación segura y eficiente de pallets mediante el uso de carretillas elevadoras. Una parte fundamental del trabajo consiste en la descarga y recepción de mercancía, operando la maquinaria para retirar los pallets de los camiones en los muelles de carga. Posteriormente, deberá trasladar y ubicar la carga en las zonas designadas del almacén.Otra de las responsabilidades clave incluye el manejo de productos en entornos de temperatura controlada. El operador debe introducir y retirar pallets dentro de las cámaras de congelación y refrigeración, respetando en todo momento los protocolos de seguridad y las condiciones específicas de conservación de los alimentos. Este proceso es vital para mantener la cadena de frío y garantizar la calidad e inocuidad de los productos almacenados.
Además, el puesto requiere realizar tareas de acondicionamiento y organización de la carga. Esto implica el flejado y plastificado (emplayado) de los pallets para asegurar la estabilidad de los bultos, previniendo caídas o daños durante la manipulación. Finalmente, debe organizar el almacén ubicando los pallets en las estanterías correspondientes, siguiendo estrictamente el sistema de gestión de inventarios FIFO/FEFO para asegurar la trazabilidad y controlar las fechas de caducidad, un aspecto crítico en la industria alimentaria.