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Descripción
El puesto de Auxiliar de Cocina se desarrollará en una escuela infantil, siendo responsable de la preparación diaria de los alimentos para los alumnos. Las funciones incluyen la elaboración de menús adaptados a las necesidades nutricionales de la primera infancia, cumpliendo estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la normativa vigente. El profesional será parte integral del equipo educativo, contribuyendo al bienestar de los niños a través de una alimentación sana y equilibrada.Se trabajará en un entorno dinámico y colaborativo, coordinándose con el personal docente para planificar las comidas y gestionar las posibles alergias o intolerancias alimentarias. La cocina de la escuela infantil requiere una especial atención a la presentación y textura de los alimentos, facilitando la adaptación de los más pequeños a nuevos sabores. El auxiliar será también responsable del mantenimiento y la limpieza del espacio de trabajo, asegurando un ambiente sanitario óptimo en todo momento.
Además de las tareas culinarias, el rol implica la gestión básica de inventario de alimentos y la colaboración en la recepción de proveedores. Se valorará la capacidad para trabajar de forma meticulosa y organizada, priorizando siempre la salud y seguridad de los niños. Este puesto es fundamental para el correcto funcionamiento del servicio de comedor escolar, siendo una pieza clave en el día a día de la comunidad educativa.