Descripción
El puesto forma parte integral del departamento de producción de una empresa del sector alimentario. Las funciones principales se centran en procesos de transformación y elaboración de productos lácteos, garantizando en todo momento los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria exigidos por la normativa vigente. El entorno de trabajo es dinámico y requiere una atención constante a los procesos para asegurar la correcta fabricación del producto final.La labor diaria implica la manipulación de materias primas, la operación de maquinaria específica y la supervisión de las distintas fases del proceso productivo. Se trabajará en un entorno donde la limpieza, el orden y el seguimiento de protocolos son fundamentales para el éxito de la operación. El operario será responsable de mantener un flujo de trabajo eficiente y reportar cualquier incidencia o desviación detectada en la línea de producción.
Además de las tareas operativas, el puesto conlleva la responsabilidad de realizar controles de calidad básicos in situ, asegurando que el producto cumple con las especificaciones establecidas. El trabajo en equipo es esencial, colaborando estrechamente con otros compañeros del departamento y coordinándose con los responsables de calidad y mantenimiento para lograr los objetivos de producción diarios y semanales.