Oferta de empleo: Cortador sierra de cinta

Descripción

Este puesto se centra en las tareas de procesamiento primario de pescado congelado utilizando maquinaria especializada como la sierra de cinta. El personal será responsable de realizar cortes precisos y filetear el producto siguiendo especificaciones de calidad y seguridad alimentaria establecidas. El trabajo se desarrolla en un entorno de cámaras frigoríficas, lo que requiere adaptación a bajas temperaturas y el uso de equipo de protección individual adecuado.

Las funciones incluyen la preparación de la materia prima, el manejo seguro y eficiente de la sierra, y la inspección visual del producto terminado para garantizar que cumple con los estándares requeridos. Es fundamental mantener un flujo constante de trabajo y coordinar con el resto del equipo de producción para optimizar la línea. La posición exige una atención meticulosa al detalle para minimizar mermas y asegurar la máxima calidad en cada pieza procesada.

Además de las labores técnicas, el rol implica el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad industrial, así como la participación en los protocolos de limpieza y mantenimiento básico de la zona de trabajo y el equipo asignado. Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma dentro de las instrucciones recibidas y para integrarse en un equipo dinámico donde la productividad y la seguridad son prioridades.