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Descripción
El puesto de Técnico de Laboratorio se centra en la ejecución de análisis de control de calidad para productos del sector alimentario. Las responsabilidades principales incluyen la realización de pruebas físico-químicas y microbiológicas en muestras de materias primas, productos en proceso y productos terminados, asegurando que todos los resultados cumplan con los estándares internos de la empresa y las normativas de seguridad alimentaria vigentes. Este rol es fundamental para garantizar la trazabilidad y la seguridad de los productos a lo largo de toda la cadena de producción.El trabajo implica una colaboración constante con otros departamentos, especialmente con el equipo de producción, para identificar posibles incidencias relacionadas con la calidad y proponer soluciones efectivas. Además, el técnico será responsable del mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e instrumentos de laboratorio, asegurando su correcto funcionamiento y calibración para obtener datos fiables. La documentación y el registro meticuloso de todos los procedimientos y resultados son una parte esencial de la función.
El ambiente de trabajo se desarrolla en un laboratorio moderno y bien equipado, donde la precisión y la atención al detalle son valores primordiales. Esta posición ofrece la oportunidad de contribuir directamente a la calidad y seguridad de productos alimenticios que llegan al consumidor final, desempeñando un papel clave en un sector regulado y dinámico.