VeterisJobs
Descripción
El puesto implica la responsabilidad global de la gestión operativa diaria de un establecimiento de bar y cafetería ubicado en Albacete. La persona seleccionada será el principal responsable de asegurar el correcto funcionamiento de todas las áreas del local, supervisando tanto el servicio al cliente como la coordinación del equipo y los procesos internos. Se requiere una figura capaz de tomar decisiones ágiles, resolver incidencias y mantener los estándares de calidad y servicio que definen al negocio.Las funciones abarcan desde la atención directa al público, garantizando una experiencia satisfactoria, hasta la gestión de proveedores y el control del inventario. Es fundamental organizar y distribuir las tareas necesarias para la apertura, el desarrollo del servicio y el cierre del establecimiento, asegurando que todo se realice conforme a la normativa vigente y a las políticas internas. El objetivo principal es lograr la eficiencia operativa y la rentabilidad del negocio, optimizando los recursos disponibles.
Además, se deberán implementar y supervisar procedimientos que mejoren continuamente la oferta y el servicio, respondiendo a las necesidades del cliente y a las dinámicas del mercado local. El rol exige capacidad de liderazgo para dirigir al equipo, fomentar un ambiente de trabajo positivo y formar al personal en las mejores prácticas de hostelería. La incorporación está planificada para comienzos del próximo año, ofreciendo estabilidad laboral en un entorno dinámico.