Oferta de empleo: 2 puestos de cocinero/a

Descripción

Este puesto de trabajo se centra en las actividades fundamentales de una cocina profesional, donde la preparación de alimentos es una tarea principal. Las funciones incluyen la elaboración de platos específicos como los cachopos, un producto típico de la región, asegurando que se sigan los estándares de calidad y las recetas establecidas. Además, se requiere mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado, realizando tareas de limpieza de utensilios, superficies y equipos de cocina de acuerdo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. El rol también implica proporcionar apoyo general en la cocina, lo que puede abarcar desde la preparación de ingredientes hasta la organización del área de trabajo, colaborando con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente. El ambiente de trabajo es dinámico y exige adaptabilidad para manejar los volúmenes de producción durante los turnos establecidos. La cocina opera en horarios divididos, cubriendo el servicio de almuerzo y cena, lo que requiere puntualidad y gestión eficaz del tiempo. El cumplimiento de los procedimientos de seguridad e higiene es una prioridad absoluta en todas las tareas realizadas. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión durante las horas punta de servicio, manteniendo la calidad y la velocidad. La posición forma parte de un equipo donde la comunicación clara y la cooperación son esenciales para el funcionamiento fluido de las operaciones diarias. Se espera que el candidato contribuya a un ambiente de trabajo positivo y productivo.