VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional con experiencia demostrable en el sector de la carne para unirse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada se encargará de diversas tareas esenciales en el proceso de sacrificio y despiece de animales, asegurando la calidad y eficiencia en cada etapa. Entre sus responsabilidades se incluirán el colgado del animal en cinta, el desarme de distintas piezas y órganos cárnicos, y la meticulosa limpieza de las carnes para eliminar sangre y otros fluidos. Además, participará en la cocción y preparación de órganos para su consumo, así como en el afeitado y preparación del animal para el despiece.El puesto también requiere la limpieza y preparación de tripa rizada, una tarea delicada que demanda precisión. La persona deberá mantener la sala de trabajo limpia y ordenada en todo momento, contribuyendo a un entorno seguro y productivo. Se valorará la experiencia en matadero industrial y en líneas de producción, así como la habilidad para trabajar con cuchillos y en cadena. La capacidad física para manejar cargas pesadas y la disponibilidad horaria flexible son requisitos fundamentales para este rol. Buscamos a alguien con agilidad, rapidez y una gran capacidad de adaptación a las dinámicas de trabajo bajo presión, además de un fuerte sentido de la puntualidad y la formalidad.