VeterisJobs
Descripción
Únete a nosotros durante La Costera, uno de los periodos de mayor actividad y relevancia del año en Colindres. En este tiempo, las conserveras locales transforman el pescado fresco del mar Cantábrico en productos que definen la identidad gastronómica de nuestra región. Esta no es solo una oportunidad de empleo temporal; es una puerta de entrada para aprender un oficio con profunda tradición, integrarte en un equipo con amplia experiencia y contribuir activamente a mantener vivo un saber hacer reconocido a nivel internacional. La Costera representa el corazón de la industria conservera en Colindres, y tu participación será fundamental para el éxito de esta campaña.Durante tu asignación, te sumergirás en el proceso que convierte el verdel, el bocarte o el atún en conservas de alta calidad, apreciadas tanto dentro como fuera de Cantabria. Trabajarás mano a mano con profesionales que conocen a la perfección los métodos tradicionales y las técnicas modernas aplicadas en la manipulación y conservación del pescado. Aprenderás los distintos pasos, desde la preparación inicial del producto hasta el envasado final, asegurando siempre el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene alimentaria. Este aprendizaje te permitirá desarrollar habilidades valiosas en un sector con una rica historia y una proyección de futuro importante, ligada a la sostenibilidad y la calidad de los productos del mar.
Valoramos la dedicación y el espíritu de equipo. La campaña de La Costera se vive con una intensidad particular, donde la colaboración y el apoyo mutuo entre compañeros son esenciales para alcanzar los objetivos. Si tienes una actitud proactiva, ganas de aprender y te interesa formar parte de una tradición que proyecta la gastronomía de Cantabria al mundo, esta es tu ocasión para vivir La Costera desde dentro y contribuir a un legado culinario de gran valor.