VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro equipo en el departamento de calidad y desempeña un papel crucial en el mantenimiento y la mejora de nuestros estándares.Serás responsable de supervisar y verificar el cumplimiento de las especificaciones del producto directamente en planta, asegurando que cada artículo cumpla con los más altos criterios de calidad. Tu labor será fundamental en el seguimiento, mantenimiento y optimización de nuestros sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, incluyendo normativas como IFS Food, APPCC y las diversas normas ISO. Participarás activamente en el equipo APPCC, contribuyendo a la actualización constante de los planes de autocontrol para garantizar la máxima seguridad y eficiencia.
Además, tu rol implicará la preparación, coordinación y defensa técnica de auditorías internas y externas, como las auditorías IFS, de calidad, producción, medio ambiente y certificaciones relacionadas con el sistema de calidad. La ejecución y control del plan analítico será otra de tus responsabilidades clave, abarcando desde la programación de muestras y la coordinación con laboratorios externos hasta el análisis de resultados, identificación de tendencias y gestión de no conformidades. Asumirás la gestión operativa del laboratorio microbiológico interno, realizando análisis, elaborando procedimientos, manteniendo registros, generando informes y liberando producto. Tu trabajo también incluirá el control del cumplimiento de la legislación vigente en materia de etiquetado, la revisión de fichas técnicas con el departamento de I+D, y la verificación de Puntos de Control Crítico y Programas de Prerrequisitos (PRP) como detectores de metales, control de cloro, y gestión de plagas. Te encargarás de verificar y controlar la trazabilidad del producto, lotes y registros asociados, así como de revisar diariamente los registros de fabricación y de línea. Serás un punto de apoyo esencial para la Dirección de Calidad, gestionando incidencias técnicas de proveedores y clientes, y formando, supervisando y controlando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPH), IFS Food y otras normas de seguridad alimentaria por parte del personal de planta. Fomentarás la coordinación transversal con los departamentos de Producción, Compras, I+D y otras áreas implicadas para asegurar la aplicación de los estándares técnicos establecidos.