VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional dedicado para unirse a nuestro equipo en la industria alimentaria, centrado en la operación y control de procesos de esterilización. Serás responsable de asegurar que todo el producto envasado cumpla con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria a través de ciclos de autoclave rigurosos. Tu labor será crucial para garantizar la inocuidad de nuestros productos, verificando constantemente el cumplimiento de las especificaciones técnicas para cada lote de esterilización.Dentro de tus responsabilidades diarias, estarás a cargo de la correcta cumplimentación de todos los registros de proceso, documentando cada paso y resultado. Es fundamental que comuniques de manera proactiva cualquier no conformidad detectada durante el proceso al departamento de calidad, y que realices un seguimiento cercano de los procedimientos ante incidencias para minimizar cualquier impacto. Además, deberás mantener una comunicación fluida con el departamento de compras para asegurar el stock necesario de productos para el tratamiento de aguas, garantizando así la continuidad operativa.
Tu compromiso con la limpieza y el orden de tu área de trabajo será indispensable para mantener un entorno seguro y eficiente. Tendrás la responsabilidad de controlar la temperatura de salida del producto esterilizado, un punto de control crítico (PCC) para asegurar la efectividad del proceso. Asimismo, participarás activamente en la puesta en marcha y el mantenimiento preventivo de las máquinas de esterilización, incluyendo autoclaves y generadores de vapor, asegurando su óptimo funcionamiento y prolongando su vida útil.