Oferta de empleo: Técnico de cocina y mantenimiento de instalaciones

Descripción

Buscamos un profesional polivalente para unirse a nuestro equipo, desempeñando funciones esenciales tanto en la preparación de alimentos como en el mantenimiento de la limpieza y el orden de nuestras instalaciones. El candidato ideal tendrá la capacidad de gestionar eficientemente las tareas de cocina, asegurando la calidad y el correcto servicio a nuestros comensales, que pueden oscilar entre 15 y 60 personas, dependiendo de los grupos que nos visiten. Esto incluye la elaboración de menús, la recepción y gestión de pedidos de suministros, y el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Adicionalmente, el rol implica responsabilidades significativas en el área de limpieza y mantenimiento. El puesto requiere mantener la pulcritud de las habitaciones, pasillos, comedores y otras áreas comunes, así como la limpieza de la vajilla y otros utensilios. Se valorará la experiencia en el servicio de alimentos utilizando carros de transporte hacia el comedor y la disposición para realizar otras tareas de apoyo según sea necesario para el buen funcionamiento del servicio. Buscamos a alguien proactivo, con atención al detalle y con una sólida ética de trabajo para contribuir al bienestar y satisfacción de nuestros usuarios y al correcto funcionamiento general de las operaciones diarias.