Oferta de empleo: Técnico de cocina con experiencia

Descripción

Más que Sushi busca incorporar a su equipo de cocina a un profesional con experiencia en el arte culinario, especialmente enfocado en la preparación y presentación de platos de alta calidad. El rol es fundamental para mantener los altos estándares que caracterizan nuestra oferta gastronómica. Serás responsable de la ejecución precisa de nuestras recetas, asegurando que cada plato que salga de la cocina no solo cumpla con nuestros exigentes criterios de sabor y calidad, sino que también deleite visualmente a nuestros comensales. Esto implica una gestión meticulosa de los ingredientes y los procesos de cocción, desde la preparación del 'mise en place' diario hasta el control final del plato.

Buscamos a alguien con una gran capacidad organizativa y una mentalidad proactiva, capaz de desenvolverse con soltura en un entorno de trabajo dinámico y de ritmo ágil. La atención al detalle será clave, así como la habilidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Deberás estar al tanto de la frescura y calidad de las materias primas, gestionar eficientemente el stock y asegurar el cumplimiento de todas las normativas de manipulación de alimentos. Tu contribución será esencial para la armonía y eficiencia de nuestras operaciones en cocina, garantizando una experiencia culinaria excepcional para cada cliente.