Oferta de empleo: Técnico de cocina con experiencia en gastronomía amazónica

Madrid (Madrid) Sistema Nacional de Empleo: Madrid 16 de abril de 2026

Descripción

Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Madrid. El candidato ideal poseerá una sólida experiencia de al menos tres años en puestos similares, demostrando habilidad y conocimiento en diversas técnicas culinarias. Se valorará especialmente la experiencia y el conocimiento profundo de la cocina colombiana, con un enfoque particular en los sabores y técnicas de la región amazónica, incluyendo la preparación y el uso de fermentaciones amazónicas.

Este puesto ofrece la oportunidad de desarrollarse en un entorno dinámico, contribuyendo a la creación de platos innovadores y auténticos. El profesional seleccionado será responsable de la preparación de alimentos, la gestión de la cocina, el mantenimiento de la limpieza y el orden, y la colaboración con el equipo para asegurar la excelencia en el servicio. Buscamos a alguien con gran capacidad de trabajo, atención al detalle y una vocación por ofrecer experiencias gastronómicas memorables.

La posición se enmarca dentro de un contrato indefinido a jornada completa, con un salario bruto anual de 19.000 €, sujeto a las condiciones del convenio colectivo aplicable. El lugar de trabajo será en Madrid, en un ambiente que fomenta el crecimiento profesional y el aprendizaje continuo. Si tienes pasión por la gastronomía y cumples con los requisitos, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto.

Requisitos

Experiencia mínima de tres años como cocinero. Conocimiento y experiencia en cocina colombiana, específicamente de la región amazónica. Familiaridad con técnicas de fermentación amazónica. Capacidad para trabajar en equipo. Orientación al detalle y a la calidad. Adaptabilidad a diferentes estilos de cocina.

Se ofrece

Salario bruto anual de 19.000 €, según convenio. Contrato indefinido. Jornada completa. Ambiente de trabajo colaborativo y profesional.

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