Oferta de empleo: Técnico de calidad e higiene alimentaria

Descripción

En esta posición, te integrarás en el área de calidad de una fábrica de cacao reconocida, centrándote en la higiene alimentaria y la supervisión de los procesos productivos. Serás responsable de garantizar que se cumplan los más altos estándares de calidad e higiene en todas las etapas de producción, desde la recepción de materias primas hasta el producto final. Tus funciones incluirán la realización de inspecciones regulares en planta para asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias, la toma y seguimiento de muestras para evaluar la eficacia de los procesos de limpieza y la validación de los protocolos establecidos. Además, supervisarás activamente el proceso productivo, prestando especial atención a los puntos de control críticos y al correcto funcionamiento de los equipos de seguridad alimentaria como detectores de metales, tamices y filtros. Una parte importante de tu rol será la formación al personal de planta, transmitiendo conocimientos sobre buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria para fomentar una cultura de calidad en toda la organización. Colaborarás estrechamente con el departamento de calidad en la preparación y ejecución de auditorías internas y controles necesarios para mantener la certificación y la excelencia operativa. Buscamos a una persona proactiva, con gran atención al detalle y capacidad para organizar y gestionar eficientemente las tareas asignadas, contribuyendo así a la mejora continua de nuestros procesos y a la seguridad de nuestros productos. Tu labor será fundamental para mantener la confianza de nuestros clientes y la reputación de la empresa en el sector alimentario.