Oferta de empleo: Técnico de calidad alimentaria

Descripción

Buscamos un profesional para unirse a nuestro equipo de calidad, enfocado en la supervisión y el control riguroso de nuestros procesos productivos en el sector de la alimentación. La persona seleccionada será responsable de garantizar que cada etapa, desde la recepción de materias primas hasta la expedición del producto final, cumpla con los más altos estándares de calidad.

Sus funciones principales incluirán la ejecución de controles de calidad de forma rutinaria, la verificación y calibración de los equipos de medición para asegurar su precisión, y el seguimiento de parámetros críticos del proceso como la temperatura y el tiempo. Además, realizará muestreos para análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales, asegurando la integridad y seguridad de nuestros productos. Será fundamental asegurar la correcta cumplimentación de todos los registros necesarios y colaborar activamente en la verificación del cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y manipulación en la planta. La capacidad para identificar y corregir desviaciones, así como para reforzar las buenas prácticas, será clave para mantener la excelencia operativa. Se espera también que brinde apoyo en la investigación de cualquier incidencia o reclamación que pudiera surgir, contribuyendo a la mejora continua.

Se valorará positivamente la experiencia previa en el control de calidad dentro de la industria alimentaria, así como conocimientos específicos en tratamientos térmicos y normativas de seguridad alimentaria. La persona ideal deberá tener una sólida comprensión de los sistemas APPCC y sus prerrequisitos, y familiaridad con los análisis de alimentos y bebidas. Se requiere disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a viernes. Se valorará la posesión del carnet de conducir B1 y la residencia en las proximidades. Ofrecemos la oportunidad de integrarse en un entorno de trabajo dinámico y la posibilidad de incorporación a plantilla. La formación académica requerida abarca desde sin estudios hasta Formación Profesional de Grado Superior.