VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional dedicado para unirse a nuestro equipo como Técnico de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria. El rol principal implica la supervisión y mantenimiento del sistema IFS (International Featured Standards), asegurando que todos los requisitos de esta normativa se cumplan rigurosamente dentro de la empresa. Esto incluye la verificación exhaustiva de materias primas, el seguimiento continuo de los procesos productivos y la inspección del producto final para garantizar los más altos estándares de calidad.Además, el candidato será responsable de la gestión documental, manteniendo actualizados todos los procedimientos, registros y manuales relacionados con el sistema de calidad. Se encargará de planificar y ejecutar auditorías internas para evaluar el cumplimiento de las normativas y de detectar, investigar y proponer acciones correctivas para cualquier no conformidad o desviación detectada. Una parte importante del puesto será la formación del personal en buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos y otros aspectos relevantes para mantener un entorno de trabajo seguro y conforme.
El técnico también colaborará activamente en la preparación de la empresa para auditorías externas, ya sean certificaciones o inspecciones oficiales. Se requiere una sólida formación y/o conocimientos acreditados documentalmente en la normativa IFS Food (o variantes aplicables), sistemas APPCC, legislación alimentaria vigente, buenas prácticas de manufactura (GMP) y gestión de riesgos. Se valorarán positivamente las capacidades analíticas, de resolución de problemas, organización y gestión documental.