VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona con destreza manual para unirse a nuestro equipo en una sala de despiece. Las responsabilidades principales incluirán el despiece y preparación de productos cárnicos, abarcando tareas como el deshuesado de paletas y el desarme de piezas. Deberás realizar trabajos de pulido, limpieza y perfilado de cortes específicos como cabeza, lomo y jamones, asegurando la máxima calidad en cada pieza.Además, serás responsable de la preparación inicial del producto, incluyendo la limpieza y la eliminación de partes no deseadas como órganos, piel o huesos. El mantenimiento adecuado de las herramientas y útiles de trabajo es fundamental para garantizar la eficiencia y seguridad. También participarás en la carga y el aprovisionamiento de la materia prima necesaria para la producción.
Te integrarás en un entorno de trabajo dinámico en cadena, donde tendrás la oportunidad de aprender y aplicar nuevas técnicas de corte y manipulación. Se valorará positivamente la capacidad para trabajar bajo presión, la habilidad en el manejo de cuchillos y herramientas cortantes, y la aptitud física para manipular mercancía pesada. El cumplimiento riguroso de los estándares de calidad y seguridad alimentaria será esencial.