Oferta de empleo: Técnico/a de producción en la industria alimentaria con contrato indefinido

Descripción

Importante empresa del sector de la alimentación, en plena fase de expansión y crecimiento, busca incorporar a su equipo un/a Técnico/a de Producción altamente cualificado/a para sus instalaciones ubicadas en Petrer (Alicante). Esta es una oportunidad excepcional para unirse a un proyecto estable y con un futuro prometedor, donde podrás desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y tecnológicamente avanzado. La compañía valora la dedicación y el compromiso, ofreciendo un contrato indefinido y un salario competitivo que se ajustará a tu valía y experiencia.

La jornada laboral será completa, comenzando con un turno fijo de 7:00 a 15:00 horas, con la previsión de una futura adaptación a turnos rotativos (aproximadamente de 6:00 a 14:00 y de 14:00 a 22:00 horas), lo que permitirá una mayor flexibilidad y conciliación.

Las responsabilidades del puesto abarcan la ejecución integral de las diferentes etapas del proceso productivo. Esto incluye la preparación de mezclas, la cocción de ingredientes, la deposición precisa del producto, el desmoldeo cuidadoso, el secado y un riguroso control de calidad final. Será fundamental operar y ajustar la maquinaria de fabricación y los equipos auxiliares, asegurando su óptimo funcionamiento. Asimismo, deberás controlar parámetros críticos como la temperatura, el tiempo, la viscosidad y la textura, garantizando la uniformidad y calidad del producto.

La coordinación con el equipo de calidad será esencial para asegurar el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias, incluyendo las normas ISO 22000 y los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Se espera que el/la candidato/a seleccionado/a pueda apoyar en tareas de envasado o formulación, demostrando una actitud proactiva y adaptabilidad a las necesidades cambiantes de la producción. Buscamos a una persona responsable, con gran capacidad para el trabajo en equipo y una fuerte orientación hacia la consecución de los más altos estándares de calidad.