Descripción
Buscamos un/a profesional con formación en áreas científicas como Química o Biología, y con experiencia demostrable en el sector agroalimentario. La persona seleccionada se incorporará a un entorno dinámico donde realizará análisis físico-químicos y microbiológicos exhaustivos de las materias primas y productos finales. Esto incluye la verificación de parámetros clave como pH, °Brix y acidez, asegurando que cada producto cumpla con los rigurosos estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos.Será fundamental la capacidad para gestionar y operar equipos de laboratorio de precisión, como balanzas analíticas y pH-metros, y tener familiaridad con sistemas de trazabilidad y control de procesos productivos. Se valorará la experiencia en la toma de muestras y el análisis para garantizar la conformidad del producto, así como el control de parámetros ambientales y de superficies si fuera necesario. La correcta cumplimentación de informes de análisis, el mantenimiento de la trazabilidad de lotes y la comunicación efectiva de incidencias serán tareas diarias. Se espera una contribución activa en la implementación de acciones correctivas y en la validación de procesos como limpiezas y controles de línea.
La posición requiere una gran capacidad de organización, atención al detalle y habilidad para trabajar eficazmente bajo presión y con plazos ajustados, manteniendo siempre un entorno de trabajo ordenado y limpio. Se valorará positivamente el manejo de software de gestión, bases de datos y sistemas ERP. La persona ideal será proactiva, resolutiva y estará comprometida con la calidad y la mejora continua.