VeterisJobs
Descripción
Blanca Fomento Social, SL busca un profesional con habilidades culinarias y de gestión para unirse a su equipo. El rol principal implicará la preparación de comidas, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares nutricionales y de seguridad alimentaria. Serás responsable de la planificación y ejecución de menús, así como de la gestión eficiente de los pedidos de suministros, optimizando el uso de recursos y minimizando el desperdicio. Una parte crucial de tus funciones será la supervisión del mantenimiento impecable de la maquinaria y utensilios de cocina, garantizando su correcto funcionamiento y la higiene de las instalaciones.Además, tendrás la responsabilidad de aplicar y supervisar los controles del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y promoviendo un entorno de trabajo seguro y saludable. Se valorarán conocimientos básicos de informática para la gestión de inventarios y pedidos. Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tus competencias en un entorno profesional dinámico.