VeterisJobs
Descripción
Se busca un/a profesional de la cocina para unirse a nuestro equipo en Yecla, encargado/a de la preparación y planificación de menús adaptados a las necesidades de servicios de colectividades. Las responsabilidades incluirán la elaboración de propuestas gastronómicas variadas y equilibradas, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares nutricionales requeridos.El puesto también abarca la gestión eficiente de la materia prima, incluyendo la realización de pedidos y el control de inventario para optimizar los recursos y minimizar desperdicios. Será fundamental mantener un seguimiento riguroso del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), garantizando la seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso de preparación y servicio.
Buscamos a alguien con una actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y un fuerte compromiso con la higiene y la seguridad en la cocina. La persona seleccionada deberá demostrar habilidades en la organización de tareas y en la gestión del tiempo para cumplir con los plazos establecidos y las demandas de un entorno de colectividades dinámico.