VeterisJobs
Descripción
Estamos buscando a un/a profesional de la cocina con pasión por la gastronomía y la alimentación saludable para unirse a nuestro equipo en un comedor escolar. Tu rol será fundamental en la creación y ejecución de menús diarios diseñados por un/a nutricionista, asegurando que cada plato no solo sea delicioso sino también nutritivo y adecuado para los estudiantes.Serás responsable de la preparación integral de los alimentos, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad. La aplicación rigurosa de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC, será una parte esencial de tu día a día. Además, se espera que colabores activamente en la organización eficiente de la cocina, el control de existencias y la limpieza del área de trabajo, garantizando un entorno seguro y ordenado. La coordinación con el resto del personal del comedor será clave para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
Este puesto ofrece una oportunidad para desarrollarte profesionalmente dentro de un entorno educativo dinámico. Valoramos un buen ambiente de trabajo y fomentamos la colaboración. La gestión de compras y suministros de alimentos recae en una empresa externa, permitiéndote centrarte en la excelencia culinaria. Buscamos a alguien con experiencia previa, especialmente en colectividades o comedores escolares, y con un sólido conocimiento de las normativas de higiene alimentaria. Si posees habilidades organizativas, te desenvuelves bien en equipo y te apasiona la cocina, este podría ser tu lugar.